单项选择题
蒸汽蒸煮灶是目前厨房中广泛应用的一种加热设备,一般分为蒸箱和()。
A.蒸汽压力锅 B.高压锅 C.气锅 D.不锈钢蒸汽锅
单项选择题 鸡蛋3公斤,进价5.6元每公斤,去壳得蛋液2.4公斤,每100克蛋液的成本是()。
单项选择题 土豆2500克,出成率为80%,土豆去皮后可出()千克的净料。
单项选择题 面粉进价2.10元每公斤,计算2公斤饺子皮的成本()。