单项选择题 正常的新鲜牛乳呈不透明的乳白色或（）

单项选择题 以下（）不符合乳品评鉴基本条件。

判断题 酸度滴定时间的控制，白奶类产品滴定需要在45s完成，高酸度产品滴定需要在120s完成。