单项选择题
冷菜多数作为开胃菜,在口感上侧重()。
A.脆、生B.嫩、爽C.酸、甜D.咸、鲜
单项选择题 胶冻类菜肴的成型,需要()数小时。
单项选择题 ()多作为各种冷餐会或鸡尾酒会上的小吃,也常常作为宴会中的开胃小吃。
单项选择题 水果去皮后,为保持水果不变色,可以将水果泡入()。