填空题 （）是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由（）与3分子（）酯化而成的。

名词解释 脂肪酸的β-氧化

填空题 （）是一种快速DNA特定片段体外合成扩增的方法，该技术现已成为医学、（）、（）等领域不可缺少的工具。