名词解释
食品外源性毒素
食品外源性毒素是指包括重金属、农药残留、兽药、二噁英、食物中的生物性毒素等在内的能够对生物体产生毒害作用的物质。
名词解释 糖的亲水性
名词解释 味的阈值
判断题 化学让人类有了享受美食的权利,筑就了人类高品质生活的饮食之需。