判断题 食品感官检测中的差别实验，其结果存在三种风险。

判断题 人类在对基本感觉进行深入研究过程中，只有味觉的研究荣获了诺贝奖。

判断题 在食品感官检验中，两种或多种刺激联合作用时，可导致感觉水平超过预期的各自刺激效应的叠加，叫协同效应；而当两种或多种刺激联合作用时，可导致感觉水平低于预期的各自刺激效应的叠加叫拮抗效应。