多项选择题
食品腐败变质的控制措施有（）。
A.低温控制B.高温灭菌防腐C.脱水与干燥D.提高渗透压E.添加化学防腐剂和辐射
多项选择题 最可能被黄曲霉严重污染的食品有（）。
多项选择题 下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。
多项选择题 3-硝基丙酸（）。
