单项选择题 西餐撤盘时，从宾客（）撤下刀匙，然后从其（）撤下餐叉，然后撤餐盘。

单项选择题 西餐摆台台布铺设操作最多（）次整理成型。

单项选择题 有关西餐上菜原则不正确的是（）。