多项选择题
稻谷蒸煮品质测定时,制备米饭的加水量为()。
A.10g籼米加入蒸馏水15mLB.10g粳米加入蒸馏水12mLC.10g糯米加入蒸馏水8mLD.杂交大米加入蒸馏水10mL
多项选择题 HPLC 分析采用梯度洗脱方式提供流动相时,应注意()等。
多项选择题 中种发酵法在制备主面团时,需加入一定量的起酥油以改善面包体积、内部结构,而()效果较好。
多项选择题 GB 5009.82液相色谱法测定食品中维生素D的主要步骤包括()。