判断题 洗瓶机按结构可分单端式和双端式，生产生啤酒时一般用单端式。

判断题 洗瓶的目的就是要清除掉瓶子内部的脏物和污渍，又要杀灭细菌。

判断题 错流微过滤简称CMF，是90年代开发的新技术，目前已用于从酵母泥中回收啤酒，不久将可用于啤酒过滤。