单项选择题
有些果蔬类商品需要补充水分，提高商品鲜度，便于存放。下列需要进行苏生处理的是（）。
A.西兰花 B.草莓 C.西红柿 D.芹菜
单项选择题 如果条件允许，水产品操作间的温度应该控制在（）以下。
单项选择题 下列关于操作人员的卫生要求中，正确的是（）。
单项选择题 下列属于销售区域卫生要求的是（）。
