多项选择题
根据餐饮销售量的预测来制定生产计划的方法主要有()
A.经验估计法 B.预订统计法 C.菜单统计法 D.销售记录统计法
多项选择题 餐饮企业生产的特点有()
多项选择题 影响消费者作出消费决策的因素除餐饮企业产品和服务外,还有()
单项选择题 某餐厅根据历史数据统计得出肉类原料占厨房全部结存原料价值的40%,月末对肉类主要原料盘点得出其价值为3000元,则该餐厅厨房当月原料结存总额为()。