填空题
加工用水应进行()、()和()。
澄清/过滤;软化/除盐;消毒
填空题 加工用水应符合()标准,不含有(),不允许有()和()存在,无(),无()。
填空题 根据pH不同,食品可分为()、()、()和()。
填空题 罐头食品杀菌是达到商业无菌状态,即罐头杀菌后,不含有()和通常温度下不能在其中繁殖的()。