多项选择题
在麦汁制备过程中，对淀粉分解程度应进行控制和检查，方法有（）。
A.碘液反应 B.糖与非糖之比 C.还原反应
多项选择题 啤酒按色泽分类（）
多项选择题 啤酒酿造过程中加入一定量的辅助原料是为了（）。
多项选择题 黑色麦芽常用于生产（）啤酒。
