名词解释
升华干燥
将食品迅速冷冻，并置于真空条件下，使水不经过水蒸汽直接因冰而脱水干燥的干燥方法。
名词解释 小麦的一次加工性
名词解释 果蔬糖渍的速煮法
问答题 液态乳的加工类型有哪几种？分别说明各加工方法对微生物的影响。
