单项选择题 猪肉的哪个部位常用于制作猪排（）？

判断题 硬麦可制得高级面粉，用于制作面包、拉面等。

判断题 新鲜禽蛋外壳完好，无花斑，表面比较粗糙，壳上附有一层雾状粉末，即外蛋壳膜。