单项选择题 （）的代表品种有赖汤圆、担担面、龙抄手、钟水饺、提丝发糕、八宝枣糕。

单项选择题 （）的特点是用料广泛，制法多样，口感.上注重咸、甜、麻、辣、酸等味。

单项选择题 （）原料品种丰富，馅心多样，制法特别，使用糖、油、蛋较多，季节性强。