单项选择题
炸食物时,油的温度应控制在多少℃之间()?
A.100~120℃B.120~160℃C.160~180℃D.180~200℃
单项选择题 哪个职位不是厨房中的烹调岗位()?
单项选择题 西餐厨房的感应灶是如何为厨具加热的()?
单项选择题 意大利蔬菜汤的成品标准中提到了什么味道()?