问答题
罐装技术及设备主要用于什么食品的充填?每种食品举出1~2种。
低黏度的流体液料:可在管道中自由流动,靠自重流入容器(酒类、果汁)半流体:靠自重和外力在管道中流动并进入容器......
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问答题 固体食品的充填方法有那几种?各适用于什么固体物料的充填?常用的固体物料充填装置有那几种?
问答题 什么是食品包装基本技术方法和食品包装专用技术方法?
问答题 要使食品的劣化降到最低可在辐照过程中采取哪些保护措施?