填空题 照法律法规的要求，提供有关的证件和证明是供应商的义务，索取有关的证件和证明是（）的责任

填空题 食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。

判断题 在开始进行相同的操作前可以不更换手套。