单项选择题
修隆酱是保罗·博古斯所研制的酱汁，其中加入的香料是（）。
A.百里香B.龙蒿叶C.鼠尾草D.迷迭香
单项选择题 使用增稠剂活凝胶剂来制作泡沫汁，可以替代（）作用。
单项选择题 制作泡沫汁时，常用的增稠剂有（）。
单项选择题 制作热的泡沫汁时，最好的泡沫稳定剂是（）。
