单项选择题 对制作直接入口产品的模具、工具要及时清洗，干净后应浸泡在（）。

单项选择题 混酥面坯切割可以使用（）切片、条，面坯具有曲形花边，起美化作用。

单项选择题 醒发箱湿度一般控制在（）左右。如湿度过高，烘烤后成品表面会出现气泡，易塌陷。