单项选择题 长江、钱塘江、闽江、珠江等水系均产鲥鱼，以立夏端午的（）鲥鱼最为出名。

单项选择题 （）鳞下有脂肪，鲜肥兼备，烹调时可溶入鱼肉中，故加工时不可除鳞。

单项选择题 三文鱼入河洄游时色彩非常鲜艳，体两侧有10-12条（）斑纹。