问答题
为什么His，常被选做为酶分子中的活性中心构成成分，而并不作为蛋白质的一般结构成分？
这是因为组氨酸中的咪bai唑基是一个很好的“兼性du”基团，是非常适zhi合酶催化要求的一个基团......
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问答题 分解代谢为细胞合成代谢提供的三种主要产品是什么？
问答题 为什么在有氧存在时酵母细胞消耗葡萄糖较无氧时估计少，利用葡萄糖的百分数是多少？
填空题 D—葡萄糖和D—果糖两者在稀碱溶液中通过（）结构可以互变；D—葡萄糖的两种异构体在溶液中通过（）结构可以互变。
