判断题
口感品尝和评价员的年龄及生理有关。( )
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判断题 不同类型产品同时品尝时，要注意对比效应。即先组织对味觉刺激弱的产品进行品尝，其后由强到弱逐步进行。（）
判断题 运用评分法、R-指数法对样品评价时，需有标样做参照。（）
判断题 人员的健康状况不能影响到口感测评。（）
