判断题
酸渍保存法是将生存环境的酸碱度改变至pH值高于4.5以上来抑制微生物的活性。
错误
判断题 影响原料品质的基本因素包主要括物理因素、化学因素和生物因素。
判断题 对于自动点火的燃气设备,若数次点火不成功,则要检查燃烧器。
判断题 “脱火”实际是由于空气量过小,使之形成不完全燃烧。