填空题
制备母发酵剂培养基所用的灭菌方法是()。
高压灭菌或间歇三次灭菌
填空题 乳清的主要成分是()、()、()、无机盐和水溶性维生素。
填空题 全脂牛乳进行均质处理时,常需控制()两个条件。
填空题 速溶乳粉加工的两个特殊工艺是()。