单项选择题
关于高级西餐厅服务主菜说法错误的是（）。
A.从客人右侧撤下装饰盘，摆上餐盘B.为烘托餐厅气氛，有些餐厅的个别主菜采用法式服务C.菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜下方，汁酱不挂盘边D.待客人开始吃主菜后，值台员应礼貌地询问客人对主菜的意见
单项选择题 海鲜类用酒精度为（）。
单项选择题 高级西餐厅午餐和晚餐服务程序，正确的是（）
单项选择题 装饰盘的右侧（）处摆放（）。
