单项选择题
为了让顾客了解饭店有关宴会的信息,宴会预订人员必须做到迅速准确地回答顾客有关宴会方面的()。
A.菜品知识B.消费规定C.服务范围D.问询
单项选择题 保持菜单对顾客的吸引力,可以采取的措施是()。
判断题 胡萝卜适合雕刻各种萝卜灯、花卉、动物、人物、山石、盆景、花瓶等。
判断题 宴会菜单设计前对顾客举办宴会情况的调查只是一种形式。