单项选择题
为了除去糠醛,让酒中杂味减少,预蒸的稻壳需加盖清蒸()分钟以上。
A.20B.40C.60D.80
单项选择题 清香型大曲酒传统工艺的发酵期为()天。
单项选择题 大曲酱香型酒是()次投料、8轮发酵、7次烤酒,生产周期较长。
单项选择题 以下不属于糟醅有益成分的为()。