名词解释
高品质冻藏期(HQL)
冻结食品与参照样品比较,如果食品质量发生了能被识别出来并在统计学上有意义的较大变化时,冻结食品贮藏的持续时间。
名词解释 实用冻藏期(PSL)
问答题 水产品加工行业的发展趋势?
问答题 鱼贝类易腐败变质的原因?