单项选择题
下列（）不采用单卷法成形。
A.脑花卷B.麻花卷C.马鞍卷D.四喜卷
单项选择题 拨鱼面制作时，500克面粉掺水（）克略多点。
单项选择题 重馅品种皮料与馅料所占比例分别是（）。
单项选择题 轻馅品种皮料与馅料所占比例分别是（）
