单项选择题
面坯中引入酵母,酵母即可得到面坯中淀粉酶分解的单糖,繁殖增生,并分泌()
A.多糖 B.气体 C.酵素 D.葡萄糖
单项选择题 《中华人民共和国劳动法》适用于在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的()
单项选择题 面点盘饰料糖膏主要是用()、蛋清和醋精经搅拌而成的。
单项选择题 层酥面坯可分为水油皮层酥、()和酵面层酥面坯三类。