单项选择题 在收集蛋白时，一般可供选择的离心机是（）。

多项选择题 在收集细胞菌体时，可供选择的离心机可以是（）。

判断题 表面活性剂对乳状液膜的稳定作用在于其明显改变相界面的表面张力，但不是所有表面活性剂都可以用于液膜的制备。