填空题
大多数粮油籽粒的基本结构是一致的,一般都由皮层、胚、()3个部分构成。
胚乳
填空题 粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是()。
填空题 “官燕”是指:()。
填空题 谷类粮食中直链淀粉含量,常用碘比色法测定直链淀粉与碘发生显色反应,呈现()。