单项选择题 制定酒店经营管理的方针、政策、规章、制度，颁布行政命令、指示，下达指令性计划任务属于现代酒店管理基本方法中的（）

单项选择题 属于酒店系统不可控因素的是（）

问答题 简述如何评价现代酒店的组织效能。