问答题
食醋酿造的基本原理
食醋是富含营养的酸味调味品，以酸味为主体的复合物，具有酸、鲜、甜、香等风味。食醋发酵常以醋酸发酵为主要发酵途径，一般分为......
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问答题 酱油酿制原理
问答题 对白酒生产国家食品工业发展纲要提出的发展的方针和四个转变
问答题 浸出法制油溶剂的选择要求。
