填空题
测定液体食品密度的方法有（），（）和（）。
密度计法；密度瓶法；密度天平法
填空题 分子中含有（）或（）的单糖属于还原糖。
填空题 酸度的测定包括（），（）和（）的测定。
填空题 食品理化分析的方法可以分为（），（）和（）三大类。
