问答题
简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
（1）来源：食品容器和包装材料、工业“三废”和汽油燃烧、含铅农药的使用、含铅的食品添加剂和加工助......
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问答题 简述控制食品中农药残留量的措施。
问答题 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
问答题 简述控制食品腐败变质的措施。
