单项选择题
炒制干制品的温度应为()。
A.40℃B.50℃C.70℃D.90℃
单项选择题 如炸肉时的温度是170℃,则属()。
单项选择题 烤肉的温度一般控制在()。
单项选择题 肉类热熏的温度需要()。