判断题 整鸡捆扎的最后步骤是在鸡腿将捆扎绳系紧，防止滑落。

判断题 整鸡的捆扎需要用到的是已经去头的鸡。

判断题 在畜肉上撒一层盐，这样可以起到杀菌的作用。