名词解释
表面汽化控制
可溶性固形物含量低和薄片状的物料，水分内部扩散速度往往大于外部扩散速度。这时水分在表面汽化的速度起控制作用，这种干燥情况......
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名词解释 水分内扩散
名词解释 水分外扩散
名词解释 平衡水
