判断题 企业必须依据食品安全国家标准进行生产经营。

判断题 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。

判断题 出现腹泻等症状的食品从业人员，在确认是痢疾后，就必须立即调离岗位。