问答题
简述农产品的品质构成？
内在品质包括性状、成分、营养性卫生品质包括有害物的混入、霉变、质变、农药残留等感官品质包括人的感......
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问答题 简述粮食的有氧呼吸。
问答题 简述粮食在贮藏过程中进行着哪两种呼吸作用，解释并说出其对粮食的作用。
判断题 气味是由肉中的呈味物质刺激口腔味蕾细胞引起的。
