单项选择题 在面团的调制过程中各自（）着不同的作用。

单项选择题 手工巧克力制作干净的模具，然后倒扣在（）晾干备用。

单项选择题 手工巧克力制作清洗模具时，用棉花或者柔软的厨房纸擦拭（）。