单项选择题
不是冷藏保鲜的主要原理是（）
A.降低病原菌的发生率B.降低果实的腐烂率C.减缓果品的呼吸代谢过程D.抑制微生物和酶的活性
单项选择题 下列方法属于抑制微生物和酶的保藏方法的是（）
单项选择题 不属于果蔬简易贮藏保鲜技术的是（）
单项选择题 果蔬加工原理是依据（）建立起来的。
