单项选择题 水产调味干制品加工最常用的干燥方法是（）。

单项选择题 鱼糜制品生产中加热之后需要快速冷却，其作用是（）。

单项选择题 鱼糜制品在90℃加热，除了杀菌作用外，更重要的作用是（）。