问答题
试述食源性疾病的流行病学特征。
（1）通过食物传播（2）由食物中所含有的致病因子致病（3）呈暴发性（4）具有散发特点......
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问答题 简述预防食品腐败变质的措施及原理。
问答题 使用食品添加剂的注意事项有哪些？
问答题 简述食品农药残留的控制措施。
