单项选择题 层酥面坯制品的酥层一般可分为：明酥、（）和半暗酥三类。

单项选择题 制作发酵米浆粉坯的第二步是：将晾凉的熟芡加米粉、水和（）拌合均匀放暖和处发酵。

单项选择题 成本核算的任务之一是指出（）成本的途径。