问答题
简述清香型白酒的发酵容器的优点。
地缸最大的优点是能保证发酵容器干净，便于清洗，不被感染，既便于热量的散发，保持最佳发酵温度，促进酒精的生成，又由于其密封......
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问答题 为什么要用浓香型白酒的发酵容器？
问答题 中国蒸馏白酒按香型大致可划分为哪十类？
问答题 中国白酒按照酿制过程中使用的曲药种类可划分为哪五类？
